食品級亞硫酸氫鈉
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英文名： Sodium Hydrogen Sulfite
別??? 稱： 重亞硫酸鈉;酸式亞硫酸鈉
化學式： NaHSO3
分子量： 104.06
CAS登錄號： 7631-90-5
EINECS登錄號： 231-673-0
熔??? 點 ：150℃
水溶性： 300g/L
密??? 度： 1.48g/cm3
外??? 觀 ：白色結晶性粉末
應??? 用： 還原劑、食品防腐劑及漂白劑等
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：使用范圍及使用量同低亞硫酸鈉。此外，尚可用于復配薯類淀粉漂白劑，最大使用量為0.20g/kg，殘留量小于或等于0.03g/kg。

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