產品品牌：三禾Sanhe 產品型號：sanhe 鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作；它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。　　 鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發源于日本的西餐，由此而產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，稱為法式鐵板燒。法式鐵板燒是一種新興的時尚飲食設備，應用于多項餐飲行業，如：日本料理、法式料理、韓式料理等。具有無煙的燒烤、不翹曲變形，板面明亮如鐿，永葆清凈衛生等特點。1、法式鐵板燒設備為整體化、一體化、無組裝和拆裝；2、鐵板材質：鐵板臺面材料采用進口合金鋼，厚度為20-25mm，其材質不變形、不變色。還有合金鋼、不銹鋼、生鐵等材質可客戶選擇；3、產品工作原理：通過燃氣（煤氣、液化氣、天然氣）加熱或使用管式電熱絲加溫，由燃氣開關或溫控器控制鐵板燒溫度。用電參數：380V/220 V 功率3KW/6 KW/9 KW；4、內部構造主要有：A、主熱系統 B、保溫系統 C、防火系統 D、廢氣處理系統 E、雙重油煙處理系統；5、形狀有：馬蹄形、橢圓形、半圓形、拱形、長方形及扇形等，具體形狀可根據客人的要求而做；6、爐頭可選擇：電爐、天然氣爐、管道煤氣爐、瓶裝煤氣爐等；7、法式鐵板燒設備外部裝飾可根據自己店內裝修格調、檔次來裝飾或由本公司制作，裝飾臺面可采用大理石或鋼化玻璃（反面噴金砂），黑檀木或黑胡桃木飾外。法式鐵板燒設備操作簡便、使用效果好、易于清潔，使您在烹飪時更得心應手。排風系統每臺設備需確保2000m3/h風量，風管接至室外，走向因地制宜，如現場不方便安排風管道，設備內部可安裝一臺油煙凈化器和風機來取代風管，其凈化率達到95%以上。一、設備結構鐵板燒設備由主機、外圍裝飾、油煙凈化器及風機組成。設備為整體化、一體化、無組裝和拆裝。定制非標設備可現場拼接。二、鐵板燒加熱方式1、燃氣加熱：煤氣：9’熱值10000 用氣量每小時2.92立方；液化氣：9’熱值8500 用氣量每小時0.85公斤；天然氣：9’熱值10000 用氣量每小時1.2立方。2、電熱板加熱：電熱板加熱用電參數：380V/50HZ 功率6KW 三相五線制；電磁盤加熱用電參數：380V/50HZ 功率7.5KW 三相五線制；三、鐵板燒臺面材質鐵板臺面材料采用進口合金鋼，厚度為20mm，其材質不變形、不變色。四、臺面加工過程熱處理——刨加工——研磨，臺面底部不需要任何加工，經過特殊熱處理后，使臺面在最短的時間內達到一定溫度。五、內部構造1、主熱系統：燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，由燃氣開關制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm。電加熱：使用電熱板或電磁盤加溫，由溫控器控制鐵板燒溫度，主熱范圍600mm×400mm。2、保溫系統：主熱以外的面積就是保溫系統，其溫度控制在100度以下，人性化設計，避免客戶好奇觸摸鐵板臺面而帶來的安全隱患。3、防火系統：防止明火進入排風管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患。4、廢氣處理系統：使設備內部的廢氣正常的循環排出。5、雙重油煙處理系統：設備內部自帶濾網及集油抽屜，避免大量油污進入管道，直接滴落在集油抽屜中。六、設備裝飾可根據自己店內裝修格調、檔次來裝飾或由本公司制作，裝飾臺面可采用天然黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金砂），三側采用不銹鋼木紋貼面（顏色可選配）或黑檀木飾。七、內置風機根據鐵板燒的特性定制，耐高溫、低噪音。現場方便排風管，風機安裝在管道末端即可（最佳方案）。排風系統每臺設備需確保2500m3/h風量，風管接至室外，走向因地制宜，如現場不方便安排風管道，設備內部可安裝一臺油煙凈化器及風機來取代風管，其凈化率達到95%以上。八、靜電油煙凈化器設備1、根據鐵板燒的原理及特性定制的；2、可去除0.1um以上的油煙粒子，處理效率達93—97.2%；3、采用高低壓集塵極板分離設計的技術，人工清洗方便快捷；4、采用先進的塵端放電科技；5、在輸出功率棄常時可自我保護避免損壞，全機門斷電安全設計。 聯系電話：020-36398219、36398919免費咨詢熱線：400-068-0029發送方式：發e-mail到sanhe@sanheqin.com 發 傳真 到020-36398170 公司主頁: http：//www.sanheqin.com注意：請詳細注明店鋪尺寸和客戶的姓名、聯系方式。地址：廣州市白云區石井鎮環滘工業區一橫路自編2號郵編：510440