YK-200S蛋白質快速檢測儀應用領域該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆粉、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質的快速定量測定。儀器特點1、該儀器測定樣品中蛋白質氮，真實反應樣品中蛋白質的含量，不受三聚氰銨、尿素、硝酸銨及甘氨酸等非蛋白氮的干擾。2、適用于實驗室的快速定量檢測，檢測每個樣品只需5～10分鐘。3、克服了傳統凱氏定氮法樣品前處理系統繁瑣，操作步驟繁雜等缺點，避免了傳統方法需向樣品中加入濃硫酸，高溫消化等危險性步驟。4、儀器操作步驟簡單，對工作環境及操作人員無特殊要求，只需認真閱讀說明書就可實現操作。5、儀器樣品采用流通引入方式，取代傳統的樣品池，方便用戶操作、清洗及維護。6、儀器具有測量、設置、記錄、保存、打印和數據統計等功能。7、通過RS-232/USB接口和專用軟件可實現儀器聯機操作，實時對測量數據收集、分析。8、具有內置打印系統，可實現即時打印功能。技術指標測定下限：0.5%（牛奶）；5.0%（奶粉、豆粉、豆漿粉、豆奶粉）；4.0%牛初乳；40.0%（牛初乳粉）；5.0%（雞蛋）測定范圍：0.5%～4.0%（牛奶）；5.0%～40.0%（奶粉、豆粉、豆漿粉、豆奶粉） 4.0%～10.0% (牛初乳)；40.0%～80.0%（牛初乳粉）5.0%～20.0%（雞蛋）精密度：3%光 源：硅光光源工作溫度：15℃～35℃電 源：220V，50Hz配 置主機1臺；樣品前處理設備1套；微機接口和數據處理軟件1套；試劑一套（50次）。