HLY Ⅲ油脂煙點測定儀系在原Ⅱ型基礎上采用微電腦技術新開發的油脂測量儀器，具有測量準確、使用方便、數字直觀等優點。微電腦控溫儀顯示窗，上部大的顯數為溫度顯示窗，下部小顯數為設定值顯示窗。綠色指示燈為加熱工作狀態。橙色指示燈為數字鎖定指示燈。輕觸按鍵：設置、鎖定、移位、 + 、 - 五個鍵。2．安裝方法先將油或熔化了的脂肪樣品小心裝入測量杯中，使液面恰好在裝樣線上，并調整電爐和測量杯的位置，使射燈光束穿過測量杯的中心，將溫度計和棒形傳感器垂直夾掛在杯子中心兩側，均離杯底約6mm，并保持平行。