黃花菜微波殺青、烘干設備是我公司工程技術人員與制茶專家共同研制開發的專門為黃花菜殺青、烘干、滅菌、醇化而設計的制茶專業設備。
本設備利用微波加熱原理，黃花菜在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。
設備設計合理、結構緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便與傳統的金銀花殺青、干燥方法相比具有以下優點：
1、加熱速度：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統制作時，必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到黃花菜上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統的金銀花殺青是通過加熱滾筒再傳導到金銀花上且熱量不均勻，易產生外熟內生，外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響金銀花品質。
3、黃花菜營養損失少：黃花菜在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能最大限度地保留金銀花中的營養成份，耐用傳統的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長，故黃花菜中的營養成份損失較多。
4、滅菌、醇化作用大：黃花菜在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的