海參，作為一種名貴的海產動物，在中國歷來價格昂貴，其良好的溫補以及養生效果逐漸被更多人熟知之后，越發受到消費者的熱捧。尤其是近幾年，在“功能食品”國際潮流概念的帶動下，海參被迅速開發出來，野生海參幾乎被捕撈殆盡。供不應求的情況下，養殖海參業開始興盛了起來。據資料統計，2010年，國內養殖刺參的總產值就已經達到了200億只，并保持著很高的增長速度。但養殖刺參的品質卻在逐年下降，養殖病害、污染問題日益嚴重，加工過程中的有害添加和染色化妝又使海參保健養生蒙上了厚厚的陰影。近日央視曝光的養殖海參“抗生素事件”正是這一現象的真實體現。詳情咨詢：www.hongshenyuan.net
　　一方面，國內養殖刺參的價格虛高，品質卻良莠不齊；另一方面，純野生、純淡干、參齡長的國外進口海參，品質要整體超過國內養殖刺參，價格卻只有刺參的1/3，甚至更低。