米刺參營養豐富，蛋白質含量71.2%，粘多糖等活性物質約占15%，富含海參皂甙、維生素和微量元素等；脂肪含量僅2%左右，不含膽固醇，有獨特的藥用價值。 水質清潔無污染，海參在天然環境中自然生長5年以上，人工捕撈。工廠在整個海參加工過程中除了一定比例的食鹽之外沒有任何化學添加劑,無草木灰，保證了產品的衛生和質量要求。www.hongshenyuan.net