我廠生產的YSP-10型大蒜切片機，適用于大蒜干法切片，同時也可適用于根莖類蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、土豆、紅薯等）切片。是蔬菜加工行業加工蔬菜的理想設備。

1.2特點

該機采用旋轉的切刀切削，適用于大蒜干切法切片及將根莖類蔬菜切成片狀，可帶蒜皮切片，且在大蒜切片過程中無需用水沖洗，既節約了水資源又避免了環境污染；去皮后的蒜粒切片效果更好。具有操作方便、能耗低、衛生、安全、高效的特點。

2、結構特征與工作原理

2.1本機主要有機架、入料斗、切刀組合、傳動部分等組成。

2.2工作原理

本機工作時，將大蒜等蔬菜投入入料斗內，經過導料器將大蒜輸送至入料口，順時針旋轉的刀盤將其切成片狀。

3、技術參數

a.生產能力：600~1000kg/h

b.電機功率：Y90L-41.5KW

c.額定電壓：3~380v

d.額定頻率：50Hz

e.防水等級：IPX1

f.普通V帶：A710-2A914-2

4、尺寸、重量

4.1外形尺寸：770*450*1010mm

4.2機器重量：105kg