◆　高硬度、高耐磨。使用航天用的特種陶瓷高科技高溫制成，硬度僅略低于金剛石。　　◆　刀刃鋒利無比，無需再磨，極其耐久。　　◆　抗腐蝕、不留鐵腥味、永不生銹、易清洗。不會給食物帶來異味。　　◆　無毒、衛生環保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，減少細菌滋生機會。陶瓷刀超強的抗菌功能，非常適合切食可直接食用的食物。是呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具。　　◆　綠色刀具保持食品的原色、原味，削過的水果不變顏色。材料化學性能穩定，健康環保。可耐各種酸堿有機物的腐蝕，不與食物發生任何反應。非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食。　　◆　色澤圓潤、潔白，有玉的質感，平添高貴享受。