上海陶瓷餐刀價格-黑鏡面陶瓷水果刀批發-套裝陶瓷刀禮品. 上海玖瓷專業供應精密陶瓷刀. 1、 材料特殊：采用高科技氧化鋯材料精制而成，高密度、高硬度、永不磨損,硬度(HRA87)僅次于金剛石，耐磨性是金屬刀的60倍； 2、 綠色環保：無鉛、無毒、耐酸、耐堿，永不生銹，健康環保；保持食品原色、原味，盡享美食風味，不與食物發生任何反應，真正的健康產品! 3、 性能優異：因其有極高的致密性和光潔性，刀面不容易滋生細菌，切削魚肉、瓜果、蔬菜等干凈利落，抗菌防污，便于清洗。 4、 外觀高貴: 外觀如玉石般柔和潤澤，質感細膩，平添高貴享受。 5、 精密陶瓷菜刀是集合了強度，耐久度及使用便利性的產品。清潔衛生，可以放心地用來為嬰兒制作斷奶食品。 使用金屬菜刀切食物，食物被沾染上一種金屬的味道。這種經驗想必您也有過吧。如果是精密陶瓷，當然就不會產生金屬離子，從而不會損壞新鮮素材的風味。非常適合切生魚片、水果等。用來切蘋果、洋蔥等容易變色的食物，也能保持新鮮。還可以用來給萵筍切絲。陶瓷菜刀不僅可以保持持久地鋒利，而且不受酸堿侵蝕，用來切檸檬也沒問題。清潔不生銹，使用前用熱水消毒或漂白消毒，更可保證清潔使用。 實驗： 請您分別用金屬刀和陶瓷刀同時削同一個水果 各削一半削皮后放置5-10分鐘（土豆、蘋果等）。 金屬刀削的一半水果，通常你很快就會發現：水果的表面很快就變深色了！ ---那是水果的果酸與金屬物質（鐵離子）與空氣（氧氣）起了化學反應被氧化的緣故。 用陶瓷刀削的另一半水果，你會發現：水果表面根本看不出來有什么變色，只是削過皮的水果會自然干枯。這說明陶瓷刀與水果沒有起化學反應，一切的一切都是自自然然。