現(xiàn)撈鴨脖技術(shù)培訓(xùn)? ? ? 現(xiàn)撈鴨脖加盟? ? ?現(xiàn)撈鴨脖利潤分析? ? ? 現(xiàn)撈鴨脖技術(shù)費用
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? ?現(xiàn)撈鴨脖是近年來新興的一種美食小吃之一。在人口居住密集的小區(qū)集市周圍、人多的商業(yè)街步、行街上等等,您都會看到現(xiàn)撈鴨脖攤位是一個接一,每個小吃攤上都是排隊等候的人群,現(xiàn)撈鴨脖的香味四溢老遠就聞得你口水直流,禁不住加入排隊等候的人群。由于專用燒現(xiàn)撈鴨脖的制作、成型等是絕密技術(shù),因此該項目在很多地方可謂市場一片空白,自然是一個絕對的淘金熱點。
? 現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢?? 1,主要食材初加工用基礎(chǔ)調(diào)料腌制2小時以上,方能入味? 2,現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料? 3,香味可傳到200米距離,一般鹵菜是不會達到的? 4,現(xiàn)撈鹵菜肉質(zhì)酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆。
鹵菜,是川菜的重要組成部分,其中,鹵鴨脖更是受到食客追捧。一般情況下,鹵菜時都會在鹵料鍋中加入八角、香葉等,而北王氏現(xiàn)撈鴨脖一律不加,取而代之的是幾十種中藥材,配比得當(dāng),不但味美,還對身體有益。為了滿足食客對麻辣口感的追求,也加入了辣椒、花椒等,吃起來麻辣鮮香,受到消費者喜愛。現(xiàn)場鹵,吃的放心,菜品新鮮,價格公道。深受廣大市民的喜愛,因此,現(xiàn)撈鴨脖成為最受歡迎的小吃之一,現(xiàn)在加盟,學(xué)習(xí)技術(shù),商機無限。
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