肉桂酸異丙酯 【中文別名】 3-苯基丙烯酸異丙酯; 桂酸異丙酯; β-苯基丙烯酸異丙酯; 【英文名稱】 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester 【類別】 酯類 【CAS號】 7780-06-5 【分子式】 C12H14O2 【分子量】 190.24 【規格】 98% 【質量標準】 企業標準 【包裝】 25KG 【外觀性狀】 淡黃液體。無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香 【用途】 本品是一種重要香原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香