tansuanqingna（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺灣）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。 　　tansuanqingna，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。 　tansuanqingna在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。　tansuanqingna水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿　食用小蘇打NaHCO? 　　性狀： 白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。 　　約在50℃開始失去二氧化碳，在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動的溶液， 對fentai試紙僅呈微堿性反應，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數致死量(大鼠，經口)4420mg/kg。概況 山東濰坊銘達鹽化有限公司是以發展海洋化工新興產業為主導，集科研開發生產經營一體的私營企業；公司始建于2003年，占地11500平方米，主要生產工業鹽、海藻鹽（海藻酸鈉添加）、融雪劑、氯化鈣、氯化鎂、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉及鹽球等產品的專業生產廠家。