紫草紅　GrinwellPigment(Ad012) UV85色價異名：紫根色素；紫草根；紫草紅色素；LithospemumRootColor;成分：主要成分為紫草寧（shikonin）及其衍生物，其中以乙酰紫草素含量最高，還有β，β-二甲基丙烯紫草素、β-羥基異酰紫草素，異酰紫草素等。來源：以紫草科植物（LithospermumeuchromaJohnstan,又稱軟紫草）的根為原料，用現代的生物技術提取而成的天然色素。用途：用于果汁（味）飲料類，冰棍、雪糕、果酒、油脂類、干酪、香料、辣味肉禽類罐頭等的著色，為紫色至紅色著色劑，還可用于化妝品，醫藥包膜、膠囊、洗滌劑的著色。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為：Q/KLE138-2005。產品包裝規格分紙板桶（25公斤/桶，內襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內襯無菌袋真空包裝）。