玉米黃質 zeaxanthin（Aj031）UV5%異名：玉米黃素；（3R，3′R）-zeaxanthin；all-trans-β-carotene-3,3′-diol;zeaxanthol;anchovyxanthin.性質：從乙醇中得到帶有金屬光澤的黃色的菱形片狀結晶，幾科不溶于水。來源：存在于玉米，菠菜，雞蛋，魚類，藻類等到各種植物和動物中。利用現代的生物技術萃取得到的天然色素。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為：Q/KLE226-2005。產品包裝規格分紙板桶（25公斤/桶，內襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內襯無菌袋真空包裝）。