甜味通過味蕾對動物產生強烈的食欲刺激，并經味覺神經傳導到大腦皮層反射給消化系統，引起消化道內的各種消化酶(如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等)和唾液的大量分泌，加快了胃、腸道蠕動，使飼料的分解消化加快，養分得到充分吸收，從而提高了飼料報酬。