中文名稱：L-肉堿 英文名稱：L(-)-Carnitine 分子式：C7H15NO3 CAS號：541-15-1 特性：白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數為0.68）。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。 用途：用于藥物、營養保健品、功能飲料、飼料添加劑等 運輸與貯存：輕裝輕卸，避免日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中，嚴禁與有毒、有害物質混放，以免污染。 包裝：25KG/桶