醋酸銨
中文別名 醋酸銨;醋酸氨;乙酸胺
CAS RN 631-61-8
英文名稱 Acetic acid, ammonium salt
EINECS號 211-162-9
分 子 式 C2H7NO2
分 子 量 77.0825
物化性質 密度 1.07
熔點 110-112°C
閃點 136°C
水溶性 1480 g/L (20°C)

食品級指標
含量 (C2H7NO2)　　　　　　　 96.0-101.0%
PH 值 5% 水溶液25°C 　　　　6.7-7.3
最大限量
重金屬 (as Pb)　　　　　　　 0.0005%
氯化物 (Cl)　 　　　　　　　 0.005%
鐵 (Fe)　　　 　　　　　　　 0.001%

醫藥級指標
燃燒殘渣：≤0.01%
pH：6.7-7.3
水不溶物：≤0.005%
氯(Cl)：≤0.0005%
硫酸鹽(SO4)：≤0.005%
重金屬(as Pb)：≤0.001%
鐵：≤0.001 %
含量(干燥品計)≥98.0%

工業級指標
含量(干燥品計)：≥98%
pH：6.7-7.3
氯(Cl)：≤0.005%
重金屬(as Pb)：≤0.0005%
鐵：≤0.001%

性狀；白色結晶。
含量：98%
包裝：25kg/牛皮袋
用　　途 用于肉類防腐、電鍍、水處理、制藥等

類別：食品（肉類）防腐劑；電鍍；水處理；醫藥輔料；有機化工；醋酸；銨