八乙酰蔗糖 別 名 蔗糖八醋酸酯，蔗糖八乙酸酯 化學名稱 Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯 CAS 號 126-14-7 分子式 C28H38O19 分子量 678.6 性狀 白色結晶性粉末 熔點 78～85℃ 含量≥98% (HPLC) 用途 用作食品和藥品的苦味添加劑. 包裝 15或25kg/袋。