增稠劑
別名：膠凝劑
增稠劑大多屬于親水性高分子化合物，按來源分為動物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類
增稠劑一般都采用物理吸水膨脹化學反應兩種原理起到增稠增粘的效果。
用途：廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。