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公司基本資料信息
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包裝:25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)
性狀:白色結晶性粉末
用途:防腐劑,護色劑,抗氧化劑,還原劑
生產廠家:鄭州鴻祥化工有限公司
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【產品名稱】檸檬酸亞錫二鈉
【英文名稱】Disodium?stannous?citrate
【產品分子式】C6H6O8SnNa2
【產品分子量】370.79
【產品性狀】
檸檬酸亞錫二鈉為白色結晶性粉末,呈強還原性,?有防腐蝕和護色作用,易潮解,易溶于水,極易氧化。
【產品用途】檸檬酸亞錫二鈉還原劑、護色劑、防腐蝕劑。
【使用范圍】
檸檬酸亞錫二鈉根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996),本品適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品,?因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質與風味,所以廣泛用于罐頭食品的護色劑。
【使用方法】
檸檬酸亞錫二鈉按比例直接添加到湯汁中溶解即可。?最大使用量0.3g/kg。
【產品用量】
檸檬酸亞錫二鈉蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐頭,用量0.02%即可起到保護作用。一般涂料罐中加0.06%?
【技術條件】
檸檬酸亞錫二鈉(執(zhí)行Q/YBNF01-2005標準)衛(wèi)生許可:冀衛(wèi)食證字(2005)第053014?
【產品包裝】檸檬酸亞錫二鈉25KG桶裝
【產品儲存】檸檬酸亞錫二鈉陰涼、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存
質量指標:
檢測項目 |
質量標準 |
Sn |
≥29% |
砷 |
≤0.0001% |
重金屬 |
≤0.001% |
水不溶物 |
≤0.002% |
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