等級：特級

配料：海藻

計量單位：公斤

保質期（天）：180

產地：寧德

品種：野生

貯存方法：陰涼處

綠藻為草綠色的植物，有單細胞的類型，也有單細胞群體和多細胞的類型。最常見的海洋單細胞綠藻是扁藻，含有豐富的蛋白質，是海洋小動物的良好餌料。中國有些地區已經開展了扁藻的養殖工作。常見的多細胞綠藻有片狀的礁膜等，退潮時走到海邊一般就可以采集到。大型的綠藻一般生活在淺海的大陸架上，每當潮漲潮落的時候，它們就會隨著在海流不停的搖曳，奇形怪狀的枝杈就象隨風搖擺的枝葉。很多大型的綠藻都是可以食用的海菜。近年來，人們還開發出各種綠藻補品。螺旋藻是綠藻的一種。它的蛋白質含量是各種食物中最高的。
要購買最好去保健品商店和藥店。