產品品牌：中鼎

產品型號：700

產品用途：多種

質保時間：2011-12-31

質保時間：2011-12-31

殺菌設備類型	立式	適用范圍	茶餐廳設備、蛋糕房設備、面包房設備、咖啡店設備、飲品店設備、中餐店設備、西餐店設備、酒廠設備、調料加工廠設備、果蔬加工廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備
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電加熱700型立式殺菌鍋使用說明書接上殺菌鍋底部的電源線(380V)電熱管功率為21KW。加適量的水，以漫過加熱管5cm為準。打開加熱開關，當鍋內的水加熱到80℃觀看溫度計，溫度達到預定溫度關掉加熱開關。（溫度一般為121℃）保溫，就是保持現在的溫度和壓力不變，直到預定的時間，根據貨物的不同，保溫的時間也不同。降溫，先打開水泵，再打開排水閥，當排水閥流出的水很快關掉排水閥，打開進水閥。（進水時，觀看壓力表，如果壓降低，立刻用壓縮空氣補壓，以防壓力降低而造成脹袋）稍開上部的溢水口，當有水流出開大溢水閥，當溢水口流出的水是涼水時，關掉溢水口和進水閥，再關掉水泵，讓水在鍋內停留3-5分鐘，溫度在30-50℃左右即可。降溫完成，就可以排水泄壓開蓋取貨了。