關東煮湯料配方@關東煮做法@關東煮設備@節能超豪華型-9格 關東煮，日語（おでん），是一種源自日本關東地區的料理。 關東煮 是關西人給這種料理的名稱。 通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、魔芋，各類丸子。。。 原料： 我用了一根蘿卜、4個雞蛋、各類丸子（至于什么牌子也就不說了，大家喜歡什么的都可以）有：魚豆腐、蝦球、貢丸、包心魚丸、棒棒腸、海帶結、魔芋結是我自己打的。 做法： 有些材料也是要按順序放進去煮的： 1、先蘿卜洗凈去皮，切成圓塊，放鍋里加適量水，加少許淡醬油和ほんだし（國內也有賣的叫《干貝素》）先要煮到蘿卜變色。（我個人覺得這樣煮出來會有一種特別的香味。）； 2、在煮蘿卜的同時，把雞蛋煮熟，剝殼（煮雞蛋時最好用熱水，再加少許鹽，這樣煮出來雞蛋就不容易裂開）； 3、把煮熟的雞蛋放入煮得差不多的蘿卜里，再稍煮一會兒，雞蛋稍稍上色就可以了； 4、把丸子類的下鍋，煮透； 5、再放入魔芋結和海帶結，稍煮一會兒。 節能超豪華型-9格550元 貨號SY-GDZ-04 合作批發另議 技術參數: 特點：電熱板方式 電壓：220V 功率:1.8kw/h 尺寸：400*340*280mm