該節能器利用紅外線物體感應和電子自動化控制系統原理，實現電子自動點火、調節開關供氣，替代廚師工作時使用人工點火與頻繁開關火的麻煩動作，解決工作時爐灶空燃燒浪費燃料的現象，從而達到高效的節能效果。該產品主要適用于酒店、酒樓、俱樂部、大排檔、西餐、快餐廳、單位食堂等餐飲食業的高溫炒爐。產品節能效果顯著，可大大降低企事業單位的經營成本與燃料費用，減少環境污染，提高經濟效益。