? ? 酒精廢水主要污染源是酒精糟，酒精糟呈酸性，COD很高，據統計國內生產酒精廠家要生產一噸酒精要排放接近20噸的酒精糟，全國每年要生產300多萬噸酒精，這個廢水排放量是相當大的，也是酒精廢水治理備受關注的最主要原因之一。

? ? 由于酒精廠過程中排出的有機廢水，直接排放將造成對周圍環境的嚴重污染，因此酒精廠擬建一套污水處理設施，對該廠排出的污水集中收集處理后，達標排放，做到社會效益、經濟效益、環境效益的統一。有機廢水中常使用粉狀陽離子聚丙烯酰胺。排水中主要含有淀粉、蛋白質、酵母菌殘體、酒花殘渣、少量酒精及洗滌用堿，屬無毒有機廢水。廢水中主要污染指標為CODcr、BOD5、SS等，廢水的BOD5/CODcr≈1.65，可生化性較好，易采用生化處理為主的工藝。

? ? 使用陽離子聚丙烯酰胺原理通常是讓污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進行絮凝沉淀。根據對絮凝裝置中陽離子型酸性或堿性介質中，依靠陽電性呈現對污水快速澄清是極為有效的。除了粉狀聚丙烯酰胺以外，聚合氯化鋁和陰離子聚丙烯酰胺成型物也正在有機廢水處理中得到日益廣泛的應用聚丙烯酰胺。

酒精廠廢水高分子凝集劑選擇，酒精廢水接觸的很多，但了解的并不深，只能從宏觀上做一些粗淺的探討。提到酒精工業，總能想象到污染的嚴重程度，酒精工業的污染主要是以水的污染最為嚴重。　

　　而我們關注的是酒精廢水中，聚丙烯酰胺是如何應用的?一般情況聚丙烯酰胺主要應用于后段污泥脫水過程，一般這種情況選擇陽離子聚丙烯酰胺，選擇何種離子度陽離子聚丙烯酰胺與生產酒精時采用何種原料?何種廢水處理的工藝?以及污泥的PH值有關，具體情況一般建議做實驗室燒杯實驗選型。