加工定制:是 可生產產品類型:米粉,面條,包子,餃子,粉絲,饅頭 功率:1.5（kw） 適用范圍:茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,饅頭房 生產速度:600（kg/h） 外形尺寸:1040*500*1050mm（mm） 營銷:新品 產量:600kg/h 規格:1040*500*1050mm 饅頭規格:5.6.7.8.10個頭 1、采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。 2、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。 3、產品多樣化，可生產各種刀切饅頭 4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。 5、本機采用高品質數字控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。 6、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。 7、結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。 8、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。 9、工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節省投 使用范圍 面團必須均勻,軟硬適宜,不宜過軟.一般按1:0.38的比例加水,不得超過1:0.40的水. 環境溫度小于40度,濕度小于80% 蒸熟可用傳統式蒸籠蒸熟,也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟. 使用前準備 清潔外部,打開護罩門,檢查清除異物灰塵油炸漬,檢查輸送皮帶是否上緊. 檢查電器是否接地良好,以防漏電. 備好蒸盤或蒸蘢. 以上準備就緒后,可進行空轉試機3分鐘.正常無異常后方可工作. 使用方法 將面粉(標粉)按1:0.38(不超過1:0.40)的比例加水,間隔正常時間后備用(根據當地的氣候適當延長或縮短). 初用時可檢查饅頭份量,如需4個一斤可適量調整面餅的厚度,5個一斤面餅適當略薄,調好后,上緊調整螺絲,下次不必再調. 機器正常運轉后,日用工具,金屬器具和其他異物不得誤入機內,要放置在安全位置,方可工作. 機器做饅頭的面要比人工做的稍硬些,醒發時間可根據各地不同氣候,濕度條件靈活掌握,等饅頭發起為宜. 使用結束,需清除各部殘面,關好防護門. 如不連續使用間隔時間過長,停機后,應清除干凈,以免下次使用粘面. 故障與排除