烤箱操作過程：

1.打開通電開關，旋轉控溫開關，指示儀表顯示燈亮。根據實際情況調控溫度的高低，我們烤箱出廠調試320度，一般烤魚300度左右就可以了。

2.預熱是很重要的，當儀表顯示溫度達到設定溫度后，再往里面放魚。

3.烤箱預熱的過程，接油盤是放在烤箱內部的，預熱之后，連帶烤盤 魚放進去，然后關上門，打開計時開關，時間到了，自動報警。

?河南恒晟智能紅外烤魚箱的特點：

河南恒晟烤魚箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統烤魚方法，它不僅干凈、衛生、高效，而且風味不減。

恒晟烤魚箱升溫快，效率高。每條魚放入箱內設置好溫度、時間就不需人管，3分鐘左右就可以烤熟。既節省人工費用又節省時間。

較老式的碳烤箱更加環保，更加精細。它用時少，占地面積小，構造簡單,操作方便，一人可操作多臺儀器。（若使用木炭，難以做到干凈衛生，并且一個人不能烤多條魚，效率低。此外由于不能夠有效地掌控溫度，會使魚受熱不均勻，從而影響燒烤的口味！）

箱體內部整體使用保溫材料具有優異的密封性，限度的減少熱量的損耗，從而可以保證烤魚的速度和烤魚的質量。即使用餐高峰期，也能保證及時供應！同時可根據不同魚的大小任意設定工作溫度和時間！

?烤魚箱用途：

恒晟系列烤魚箱用戶多，范圍廣，無論是:魚酷，魚派，巫山烤魚，烤魚夫，諸葛烤魚，三國烤魚，萬州烤魚等行業內知名專業品牌烤魚店還是夜市燒烤，大排檔等個性小吃，都有我們恒晟的烤魚箱。恒晟烤魚箱是他們的一致選擇原因是效率高，出魚快，省時省力。烤出的魚是外焦里嫩，鮮嫩爽口，口感極佳，口碑可鑒！