蘇州威米特電子節能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節能產品。????

威米特電子節能科技有限公司研發的商用電磁爐產品能幫客戶創造無噪音、節能、低碳的廚房烹飪環境，大大降低了能源的損耗。產品可廣泛應用于餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態下能正常穩定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創輝煌！

蘇州威米特電子節能科技有限公司

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商用電磁爐的定義

?????? 商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、蔀隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；

?????? 另外由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

????? 商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型爐（灶）具。其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

?????? 商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生強大的渦流，使容器本身快速發熱，并迅速提高容器內物質的溫度，達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率高達90%。

蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技鋼外殼，面板厚度：1.2mm、側板：1.0mm。3、線圈盤：采用高頻耐高溫銅線。固定支架采用pbt塑料，耐高溫可達l80，不導熱，不塌陷。固定線圈的環氧脂膠水耐，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準）。5、風扇：選用無刷交流風扇，和有刷風扇比風量大，壽命長達20000小時，低噪聲（≤45db）6、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技熱量大，火力猛，速度快。高效節能：電磁灶是由鍋體本身自行高速發熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應速度快，，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技電磁熱效率在95%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。2、環保。無熱輻射、無煙、無灰、無污染、。

蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技時加熱，主板內部的溫度勢必就會升高，而為了降低主板的發熱量，就只有通過降功率來實現，否則低配置商用電磁爐的內部主板本身就已經溫度很高了，繼續以原功率工作，就會被，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技半都采用小板設計，預留的空間和插槽要比商用機少一些，現在的家用機功能設計很全面，一般用戶也不用考慮以后升級和擴展的問題。　第一：節能商用電磁爐的熱效率在90%以，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技燒壞。這種功率的調節方式就像人不小心碰到火苗，自然就會把手縮回來一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因為剛開始工作，內部溫升還不高，而。

蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技只有緊靠在料筒表面內側的熱量傳到料筒內，電熱圈外側的熱量大部分散失到空氣中，存在可觀的熱能損失，造成車間高溫悶熱。而高頻加熱系統這樣的問題，感應線圈和料筒之間加，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技點，有什么優勢？商用電磁爐與燃氣、燃油爐具比較的優點功能完善：可替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及禁止使用明火的場，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技。在平均無故障工作時間都超過5000小時以上，有些高的達到20000小時以上;在商業環境安全性也是商用機考慮的問題，多數商用機會在軟件甚至硬件上進行數據的加密和，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技商用電磁灶就是和錢作對餐飲店一般要么不忙，要忙的時候連續很多個小時都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現。因為這樣一來就會影響出菜速度，而我們自己也都有。

蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，保守計算，相對燃油節約50%的燃料成本，相對燃氣節約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。第三：耐用商用電磁爐主體外殼采用優質，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技配置的異同：相同點：在普通用途上，均可全系列配置各種產品不同點：1、在投資成本上：全橋：因其設計配置較高，無可避免生產成本較高大功率商用電磁爐的產品特點1、大功，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技調節操作，操作輕松方便，手感平穩。廚師調溫炒菜易控易止。節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%～45%，經測試對比，根據工作狀況，電磁爐比燒氣，蘇州電磁大鍋灶|商用電磁爐銷售公司-威米特電子節能科技熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準）。5、風扇：選用無刷交流風扇，和有刷風扇比風量大，壽命長達20000小時，低噪聲（≤45db）6、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼。