?中國是一個擁有幾千年米文化的大國，人口中有65%以水稻為主食，水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。2010年我國糧食種植面積10987萬公頃，比上年增加89萬公頃，而水稻是我國最重要的糧食作物之一，全國水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上。2010年全國大米產量8244.4萬噸，同比增長30.5%。

隨著中國的不斷發展，品牌消費時代的到來催生高端大米行業。我國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代，加之媒體對“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光，更大了人們對發大米的安全和品質的注重，市場潛力和發展空間日益顯著。

那我們日常生活中吃了這么多年的大米到底什么樣的才好呢！

平時咱們吃到的精白米，口感和色澤都是非常好的，但是這種米營養價值怎么樣呢？

谷皮:含有纖維素，半纖維素，礦物質，脂肪，維生素，植酸。

糊粉層：含有蛋白質，脂類，礦物質，維生素，營養價值較高。

谷胚：富含優質蛋白質（賴氨酸豐富），脂類，礦物質，維生素B1，維生素E。

胚乳：大量淀粉，少量蛋白質，少量維生素，礦物質。

根據國家標準要求，加工后大米不保留胚芽，以延遲保質期。

也就是說我們吃的精白米營養成分很少，并且越白的米，越沒營養。

既然營養成分這么高，為什么加工的時候要去除呢？

因為胚芽和糊粉層里面還有大量的營養成分，是活的種子，他會呼吸，容易生蟲，發霉。去除谷皮的米我們稱為糙米，也是將最后成分的物質都保留，吃到粗糧。

但是因為糙米的口感不佳，不易保存等原因所以一直無法在市場推廣出去。

那么我們怎么樣才能獲取這些營養成分，又能吃到最佳營養和口感的大米呢？

浩邁HM-3200家用鮮米機可以幫助大家解決這個問題，采用現吃現磨的理念，保證每一頓每一天都能吃上新鮮的大米。同時可以做到糊粉層，胚芽，胚乳的完美分離想吃精白米就吃精白米，想吃胚芽米就吃胚芽米，而且分離出來的米糠是直接可以食用的，大米也是免淘洗，可以直接煮飯的。這樣可以做到在不影響口感的情況下，保留大米最具營養的成分。

這樣也可以避免毒大米，打蠟，大米香精等等有害物質。畢竟是自己看著大米加工的。

安全，放心，營養，健康。

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