【產品名稱】甲殼素酶

【產品性狀】甲殼素酶為白色粉末。

【產品概括】

甲殼素酶通過對降解甲殼素菌株?HD001?的發酵條件研究,確定了其產甲殼素酶最適培養基組分為?(?w/v?):(?NH4?)?2SO4?2.0%,?NaCl?0.5%,?K2HPO4?0.07%,?KH2P?O4?0.03%,?MgSO4·7H2O?0.05%?以及葡萄糖?0.1%、酵母粉?0.3%?和膠體甲殼素?1.5%;最適產酶培養條件為:培養基起始?pH?值?6.0,培養溫度?30?℃,培養時間?120?h,發酵液酶活力達?376.2?U/mL.采用硫酸銨分級鹽析、DEAE-纖維素離子交換層析、Sephacryl?S-100?凝膠過濾層析對該酶進行純化后,SDS-PAGE電泳顯示單一條帶,其相對分子質量約為?85.7?kDa.

【產品包裝】甲殼素酶內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】甲殼素酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。