蘇州威米特電子節能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節能產品。????

威米特電子節能科技有限公司研發的商用電磁爐產品能幫客戶創造無噪音、節能、低碳的廚房烹飪環境，大大降低了能源的損耗。產品可廣泛應用于餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態下能正常穩定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創輝煌！

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商用電磁爐首次使用鐵鍋及其保養方法

????? 商用電磁爐是采用采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理。電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，將交流電變成直流電，并形成高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場。由導磁材料切割磁感線，從而使導磁材料分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能。

???? 商用電磁爐的發熱原理決定了烹飪鍋具的導磁特性，而鐵是導磁的最佳選擇。在日常烹飪中，鐵炒鍋也是最常用的炊具，在購買和使用以及常規保養上也有一些需要注意的問題。

????? 在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。

新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

???? 鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用清潔劑，以防這層食油“保護層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

???? 此外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵后會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。

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威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技分布有進風口和出風口，內部設有風扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用加熱部分：商用電磁爐的，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技，以為這里面沒有什么技術含量，其實這是大錯特錯的觀點，商用電磁爐拆開一看你就會被里面的電容、igbt模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會發現商用電磁爐的配置要求程，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技的使用壽命，而好的散熱風扇會減少正常運作時的噪音。五個步驟完成產品測試：一、聽聲音接通電源開機，除了正常的散熱風扇的聲音，應聽不到其它雜音及電流聲。二、測試按鍵，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技年環保節能的政策之下，商用電器顯得尤為突出，一下以國內品牌云廚商用電磁爐為例。　　穩定性跟安全性　　商用機型追求很高的穩定性，其在同等的條件下適應能力強于家用機。

威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流使鍋體自身發熱,爐體并不產生熱量，爐面不需用水冷卻。6、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產生的為災。因為不用燃氣，，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技內部的控制電路來掌控。商用電磁爐優點性能穩定：商用電磁爐經過各項穩定性測試，屬于商用工業級產品，具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。人性化設計：檔位齒輪拔動，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技可以了解很久之后才入手，這樣你會綜合了解很多知識，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過幾個電話就確認了今后幾年要使用的掙錢工具。也許了解一個產品的時間會因，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產廠家-威米特電子節能科技，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，。