皇朝食品·五糧福·五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對 人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。 五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，屬于哈爾濱管轄的一個(gè)縣級市，面積7512平方公里，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。水土好，米才好 五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。五常市大米協(xié)會在哈爾濱市工商局指導(dǎo)下，2000年得到受理，7月21日獲正式核準(zhǔn)注冊。 黑龍江五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環(huán)山、一面開口的盆地之內(nèi)。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風(fēng)和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使 水稻的成熟期相當(dāng)集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。因此，五常被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國”，五常大米在國內(nèi)市場一直很有名氣。 東北五常大米五糧福樹誠信品牌，推行一條龍監(jiān)管體系，為了從根本上杜絕“稻花香大米”造假行為，五常市正在著手推進(jìn)從農(nóng)戶、生產(chǎn)基地、加工企業(yè)到經(jīng)銷商的一條龍監(jiān)管體系。優(yōu)質(zhì)米也原于水，自然水澆灌出來的水稻，米質(zhì)軟，口感上佳，地下水澆灌的米質(zhì)會略有硬實(shí)的口感，選購時(shí)選自然水的米，會更加上層。此外，五常市還要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者如實(shí)填寫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，并建立企業(yè)檔案、基地檔案、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)地證明等數(shù)據(jù)庫，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全信息錄入與查詢系統(tǒng)，建立“產(chǎn)銷一體化” 的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺，做到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息可上網(wǎng)查詢。