我公司提供的比目魚柳，其原材料都來自俄羅斯。該魚類生活在俄羅斯冰冷的深海，為適應環境。比目魚在體內存儲了豐富的脂肪，又被人們稱之為深海魚油，該魚油極易被人體所吸收因而成為餐桌上的佳肴被全世界所廣泛接受。現該魚種只在俄羅斯和冰島格陵蘭以及西班牙等少數幾個地方出產，價格在逐年上升。