廣州仕賢化工供應：（一水、無水）檸檬酸 外觀與性狀：白色結晶粉末，無臭。 熔點(℃)： 153 沸點(℃)：(分解) 相對密度(水=1)：1.6650 熔點(℃)：100 引燃溫度(℃)：1010(粉末) 溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。水溶液顯酸性。 物理性質 ：檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性 檸檬酸是一種用途廣泛并且對環境沒有任何破壞作用的無色晶體，在食品工業中作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑； 在醫藥工業中作為原材料和矯味劑； 在化學工業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑； 在染料工業中作為助染劑等。