臺蓮晚熟藕的特點： 
    在2006年我單位引進了臺灣蓮藕新品種--------臺蓮 。 臺蓮是晚熟藕，藕桿粗，葉大，藕桿平均高2米，藕葉葉面直徑平均1.3米，最大的直徑有1.5米，藕桿底徑平均4---5公分，主體藕4至6節，藕體平均長2米左右。分蘗枝3到5枝，分蘗枝藕瓜3到5塊，均能達到商品藕標準，每枝藕平均12斤左右，該藕皮薄，淀粉含量高，糖分含量高，生食不澀，脆甜可口，可當水果食用，藕身肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁。并且適應性強，全國各地均可種植。此品種抗異性特別強，連續種植5---6年都不退化。目前，沒有發現有什么病害，抗風、越冬抗寒能力較強。 在肥料充足,管理得當的情況下，臺蓮晚熟藕在秋天采收，畝產高達 6500公斤。