重慶木通農業公司供應豆腐樹種苗,價格優惠。
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:重慶市武隆縣仙女山鎮白果村偏石塔組
4335348945
豆腐樹是虎皮楠科下的一種樹。其生于山坡、林下、林緣、路旁、荒山灌叢中,最適于微酸性至酸性土壤,分布在西南地區,貴州東北部居多。
形態特征
單葉對生,葉片揉碎有臭味,卵形、卵狀披針形、
?橢圓形或倒卵形,葉長8-13厘米,寬1.5-6厘米,全緣或有不規則粗齒。
聚傘形花序組成圓錐狀,頂生;花萼綠色,有時帶紫色,杯狀,頂端5淺裂,邊緣常有睫毛;花冠淡黃色,常4裂,外被柔毛和腺點;雄蕊4,通常2長2短;子房上位,4室。
核果球形至倒卵形,紫色;種子千粒重約17克。花果期5-10月。
生長環境
其生于山坡、林下、林緣、路旁、荒山灌叢中,最適于微酸性至酸性土壤。
食用價值
豆腐樹葉蛋白質、脂肪、粗纖維、總糖含量較高,粗蛋白含量高于稻米、小麥、玉米、紅高粱等農作物;豆腐樹葉維生素C、β-胡蘿卜素及礦質元素含量也較為豐富,錳、鐵、鋅等微量元素含量超過一般葉類蔬菜;豆腐樹葉氨基酸種類齊全,含量豐富,人體必需氨基酸占氨基酸總量的32.4%,因此,營養價值極高。
以豆腐樹葉為原料制成綠色、半透明的膠狀"豆腐"是一種無污染、安全的綠色保健食品,屬消暑佳品,可涼拌和烹炒。以豆腐樹葉為原料經過磨漿、去水、過濾、罐裝、滅菌、凝固等程序可加工成果凍,口感細膩爽滑,肉質透明飽滿,營養豐富,制作中添加不同果汁而呈各種水果風味。

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