產品品牌:GB6226-2005
產品型號:食品
含量
80.85(%)
有效物質含量
80.85(%)
產品規格
25kg/桶
執行標準
國標
主要用途
食品添加劑
CAS
814-80-2
名稱
乳酸
用途:廣泛用于食品、醫藥、煙酒、印染、紡織、皮革、印刷、化工、石油等領域。1、在食品工業中為酸味劑,用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、糖果、酒類中,以改善食品風味、抑制微生物、護色、改良粘度,使抗氧化劑增效;乳酸之味柔和爽快,能使食品具有微酸性,又不掩蓋水果和蔬菜的天然風味和芳香,是成品口感良好;其酸性穩定,有防腐作用,能即時延遲觸殺細菌,有助于延長食品的保質期。2、乳酸在釀酒過程中,作為滅菌劑,能防止雜菌繁殖、促進酵母發育、防止酒渾濁,,還能作為風味劑增強風味。3、除了以上應用領域外,乳酸在醫藥業、飼料業、香料香精制造、卷煙、皮革等都有廣泛應用,如配置消毒劑、合成乳酸乙酯等香料