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長年研究牛樟菇的南臺科大副教授李順來博士指出,牛樟菇為臺灣特有的真菌,被臺灣少數民族視為珍寶,并有不少的學術研究成果證實它對人體的效用,牛樟菇多生長于枯死百年以上的牛樟樹樹干的腐朽心材內壁,或是倒伏的牛樟樹木材潮濕表面,生長環境都屬于幽暗、潮濕且溫度稍低的中海拔地區;且因牛樟菇生長速度緩慢,每年成長僅幾公分,更顯珍貴。牛樟樹并已被農委會列為保育類植物,所以野生樟芝無法大量采收,人工栽培成為必然趨勢。
而牛樟樹則是樟屬下的一種,臺灣特有。臺灣原本就盛產樟樹,但在清末到日據時代因為雕刻家具業的發達,加上對樟腦油的大量需求,牛樟樹被大量砍伐,牛樟樹也難逃此劫,數量急劇下降以至瀕臨絕種。此后,牛樟樹被列為臺灣保育類樹種。近幾年來,臺灣生化、中西醫藥界、各大學研究所及政府相關機構均投入了大量經費與人力,深入研究牛樟芝的各種功效,完成了大量的研究報告及臨床研究、觀察。
生態效益:
(1)植樹造林,美化環境,綠色事業;
(2)豐富大陸樹種,維護生態平衡。
?牛樟為臺灣原生特有樹種,因為樹形粗狀堅實,所以被稱為「牛」樟。牛樟的木材具芳香氣味,且芳香氣味持久不散,是極優良的高級用材及雕刻材。本樹種原本在臺灣分布甚為廣泛,自海拔200公尺到2,000公尺都有其自然分布,但是由於過去大量的伐采,現存只有在高山地區還有零星的分布。數量據估計,密度較大之天然林每公頃不超過2株,且多為逾齡老熟木。牛樟花屬黏質蟲媒花,母樹間受粉困難,又多開於樹冠頂端,易遭風害,偶有種子亦未成熟前即遭鳥、獸食害,因此采種極為困難。在自然狀態下,也很少有天然更新叢生,偶有天然下種,也因林下光度不足、種子又因枯枝落葉過厚而不易著床發芽等原因,多致失敗,我們很不容易在林下找到牛樟樹的原因便在於此。
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