槽子糕機器,槽子糕設備安裝電話：l3262103730 槽子糕，是流行于我國北方的傳統糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產歷史很長，甚至可追溯至明清時期。據傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕，尤喜在早膳時食用。根據清廷內務府文獻記載，當時皇宮內的糕點房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品4437847995
夏季蛋糕防霉技術,夏季保質期90天不發霉,不風干部褪色!本技術可針對普通蛋糕,虎皮方糕,紅棗蛋糕,大列吧!有日產2000斤蛋糕的食品廠可供參考!老北京槽子糕全套設備專利產品,最近有不法分子冒充有本廠技術來欺騙學員非法牟利,來學員可先看好是否生產,以及蛋糕的質量,產量后在學習!進行規模比較在學習,以防上當!回復大型蛋糕調速打漿機,可生產20-100斤面粉,自動調速,是生產石家莊杜記蛋糕和天津槽子糕的機械槽子糕全套設備,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕烤箱,上門服務安裝,包教包會,成本2.8元,市場批發5元左右,只需一人操作,保定永興,天津圓夢,東三省,內蒙,都有本廠設備,
槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統風味糕點。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。《清稗類鈔》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時入槽也”。”
槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，
河北、天津和北京傳統風味糕點。
用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。
《清稗類鈔》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時入槽也”。
從小到大，不知吃過多少回這種老式糕點，
這可是俺老爹的最愛！
吃膩了我的戚風，還是留戀這傳統的味兒，
所以，趕緊準備好模具與食材，
槽子糕做起！！！！
四個蛋做了兩個連模和4個小杯，
貝印的模子做出來，還挺有瑪德琳的范兒！
頓時讓槽子糕也洋氣起來！

適用于各類大小型食品公司、超市、面包房、速食店、個體戶營業。

老北京蜂蜜槽子糕，是原來的老式雞蛋糕，用雞蛋、糖、面粉制作而成，綠色食品無添加。河南國鉑食品機械有限公司生產的老式蛋糕機，蜂蜜槽子糕機，蜂蜜槽子糕機，各式各樣的花型模具都是采用特殊的環保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。
選擇一個有市場效益、投入小，全自動槽子糕機，盈利快、可持續發的項目
市面上的生意五花八門，做什么的都有，自己不知道做什么才好，
河南國鉑食品有限公司生產：老式蛋糕機、蜂蜜槽子糕機，免費提供技術與配方

河南國鉑糧油機械設備有限公司
：新鄉市國家經濟技術開發區經六路南段
電話：l3262103730

老式蛋糕機就是根據設置的程序，放好配料后，自動和面、發酵、烘烤成各種蛋糕的機器。可分為家用和商用。蛋糕機不但能制作蛋糕，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的蛋糕機還能夠制作各種形狀的花式蛋糕，非常適合比較專業的蛋糕制作高手。蛋糕機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯蛋糕，還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

老式蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。通常烤制溫度以l80℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下，烤制時間為30分鐘左右。如時間短，則內部發黏，不熟；如時間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時間應依據制品的大小和厚薄來進行決定，同時可依據配方中糖的含量靈活進行調節。含糖高，溫度稍低，時間長；含糖量低，溫度則稍高，時間長。

蜂蜜槽子糕的生產歷史很長，甚至可追溯至明清時期。槽子糕用料厚實，采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩；糕體松而不散、頂部棕紅，底部微黃，保質期特長。

“槽子糕”，非常遙遠的名字，上了年紀的人只記得小的時候不把蛋糕叫蛋糕，都叫“槽子糕”，是流行于中國北方的傳統風味糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。

那時好吃的東西很有限,記得那時的糕點種類很少，差不多好的要數槽子糕了，吃一塊槽子糕是一種想象。走進商店，交上錢和糧票，店員用竹夾子將槽子糕一塊塊碼放在紙上，方方正正的包好，再在上面放上一張紅紙，用紙繩捆好，用手一提，小孩在大人后面踉踉蹌蹌跟著跑，頓時那油油的、滑滑的、香香的感覺在大腦中回蕩著，在空氣中彌漫著……

在民國時期，糟子糕是京津人們探親訪友的禮品，北平的點心匣子“小八件”就裝有糟子糕（見梁實秋的《滿族細點》：“小八件不外是雞油餅、卷酥、綠豆糕、糟糕之類”）。