西木博士在《百科全說》節(jié)目中特別提醒：在洗蔬菜和水果時，最好用茶籽粉先泡一下，因為茶籽粉中含有15~18%的茶皂素。茶皂素是一種天然非復方型表面活性劑，有很好的除污、除油、除菌作用，而且能分解去除農(nóng)藥殘留，讓您吃得安全。茶籽粉是野山茶籽果實壓榨茶油后留下來的渣，真正的茶籽粉不含任何添加物，其顏色應為咖啡色，而且有一股濃郁的茶籽香味，很好辯認。茶籽粉本身含有15~18%的茶皂素，茶皂素是一種天然非復方型表面活性劑，其有良好的乳化、分解、發(fā)泡、濕潤功能，有很好的去污作用。同時它還具有消炎、殺菌、鎮(zhèn)痛、抗?jié)B透等藥理作用。在物質(zhì)缺乏的時代，老一輩都知道，茶籽粉有很多用處，可以洗碗盤，洗澡洗臉，洗發(fā)護發(fā)等．在工業(yè)發(fā)達，化學清潔劑盛行的時代，人們把都把它遺忘了，直到人們意識到化學清潔劑對環(huán)境，生態(tài)，人體健康的傷害時，這種原始、自然的環(huán)保洗潔劑再度被重視！ 茶籽粉的用途:浸泡蔬菜、水果，能分解去除農(nóng)藥殘留，吃得安全。