選用天然優質松雜木屑和優質木屑為原料，采用科學配方，經物理法和化學相結合的特殊工藝精制而成，食品(味精)專用活性炭呈黑色粉末狀。食品(味精)專用活性炭具有無菌、無味、無毒、脫色效果好。過濾速度快等優點，能選擇吸附味精、檸檬酸、食品添加劑、甜蜜素、飲料等產品中的大分子色素和小分子色素。食品(味精)專用活性炭廣泛應用于食品原料、添加劑等中間體的脫色、除味及成品的精制、對味酸脫色有特效，且適用于醫藥中間體的脫色除味。