置于冰箱冷藏室內，可防止蔬菜與肉類串味，蔬菜脫水打開冰箱是否有股混雜的異味撲面而來？存放的蔬菜是否存在嚴重脫水，燒制后影響口感呢？竹炭利用其內部多孔及比表面積大的特性擁有超強的吸附能力，能有效吸附異味、調節(jié)冰箱內濕度，防止生、鮮食品肉（魚）蔬菜之間串味。而載銀的竹質活性炭在低溫環(huán)境中吸附能力特別強，是一般竹炭的３倍以上．銀離子的殺菌作用比較明顯。