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量的胡蘿卜素,抗壞血酸及苦杏仁甙等。杏仁醬中含有與杏仁同樣多的營(yíng)養(yǎng)成分,而且制作方法非常的簡(jiǎn)單,你可以選擇在家自制杏仁醬。只需要將生杏仁先用烤制一下,然后放入料理機(jī)中打成糊狀,如果質(zhì)地太黏稠,可以添加少量的橄欖油。 12. 開(kāi)心果果醬 開(kāi)心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人保護(hù)血管的理想食物。開(kāi)心果中的鎂、磷和錳含量豐富,對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用。開(kāi)心果含有較多的鉀,對(duì)高血壓的控制有益。開(kāi)心果含有維生素E,有抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。開(kāi)心果含有豐富的油脂,可以潤(rùn)腸通便,并有很好的潤(rùn)膚美容的功效。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn),是健康的明智選擇。 它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。開(kāi)心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。開(kāi)心果的脂肪含量高達(dá)45.1%,能夠幫助身體排毒。開(kāi)心果是銅元素的良好來(lái)源,一盎司的開(kāi)心果中含有高達(dá)40%每日推薦攝入的銅含量。銅是身體里能源的重要來(lái)源,能夠幫助身體新陳代謝以及骨骼健康。 13. 花生醬
維修售后點(diǎn)的問(wèn)題,牌子越大肯定服務(wù)越好,特別是選擇了功能復(fù)雜的烤箱時(shí),售后更加重要。 烤箱的容量選擇很重要,家庭烘焙的烤箱容量不要太小,小于二十幾L這樣的體積就有點(diǎn)過(guò)小。烤箱的體積太小意味著幾個(gè)問(wèn)題: 一是烤箱溫度可能不好控制,烤箱內(nèi)容小,熱量太過(guò)集中,溫度一般都會(huì)比正常偏高(注意:這并不意味著大烤箱就一定沒(méi)這個(gè)問(wèn)題); 二是你一次只能烤一小盤(pán)的食物,做一次食物你得烤好多盤(pán)才能結(jié)束戰(zhàn)斗; 三是會(huì)影響食物的品質(zhì),因?yàn)橄笃蒿L(fēng)蛋糕、手指餅干這樣易消泡的食物是經(jīng)不起久放的,做得量多時(shí)分盤(pán)烤就會(huì)發(fā)現(xiàn)麻煩了; 四是會(huì)局限了一些大的模具你無(wú)法使用,例如專(zhuān)業(yè)戚風(fēng)模,這樣的模具本身具有一定的高度,烤制時(shí)還會(huì)膨脹,食物就可能會(huì)頂著烤管了,還有一些大點(diǎn)的面包、蛋糕的模具或者你想同時(shí)烤兩個(gè)土司,過(guò)小的烤箱就無(wú)法幫助你完成。 在家庭情況允許的情況下,應(yīng)盡量選擇大一些的烤箱。放置烤箱時(shí)要考慮到烤箱的散熱,烤箱的上、后、左、右四個(gè)位置都得留些空間出來(lái)。放置烤箱的臺(tái)面一定不要是木制等易燃物品的,烤箱四周的墻面烘焙也是耐熱的材料的,千萬(wàn)別放在貼了墻紙的墻旁。 家庭烤箱基本都是無(wú)法實(shí)現(xiàn)上下管分開(kāi)控溫的,只能做到單開(kāi)上火或單開(kāi)下火,但越來(lái)越多的烤箱廠家開(kāi)始陸續(xù)推出自己的上下火分開(kāi)控溫等功能更加全面的烤箱,對(duì)此類(lèi)烤箱要多關(guān)注一下多功能的售后問(wèn)題,畢竟是新產(chǎn)品,使用的人較少,無(wú)法得到更多的資訊來(lái)評(píng)論。 快到春節(jié)了,來(lái)個(gè)甜甜圈讓我們團(tuán)團(tuán)圓圓。生活總是需要時(shí)常甜一下,因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)總是會(huì)帶給人濃濃的幸福感,尤其是色彩繽紛的甜甜圈讓味道更有層次,好吃又好看,一口一個(gè),香噴噴,棒棒噠,搭上一杯冒著熱氣的牛奶,喝下去滿(mǎn)滿(mǎn)都是溫暖感。 甜甜圈(也叫唐納滋,臺(tái)灣又常稱(chēng):多拿滋,香港以英語(yǔ)音譯粵語(yǔ)稱(chēng):冬甩、多甩;英文:doughnut、donut)是一種用面粉、砂糖、奶油和雞蛋混合后經(jīng)過(guò)油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或中間有包入奶油、蛋漿(卡士達(dá))等甜餡料的封閉型甜甜圈。在亞洲,甜甜圈主要是被當(dāng)成點(diǎn)心類(lèi)的食物,但在美國(guó)則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設(shè)立了“甜甜圈日”。 甜甜圈的歷史是有爭(zhēng)議的。有一種理論認(rèn)為,甜甜圈是被荷蘭定居者引入北美的,他們也同時(shí)使其他美國(guó)甜點(diǎn),包括餅干和奶油