洛陽偃師學(xué)習(xí)烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn)，提供蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干，裱花，西點(diǎn)，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)！電話：400-138-0379！！！！

近年來，色彩繽紛，造型可愛多樣的硅膠廚具迅速走紅，盡管價(jià)格偏高，卻還是大受歡迎。“這些杯子、碗、保鮮盒都是用食用級(jí)硅膠做成的，絕對(duì)放心，還能隨意折疊”。在正佳廣場(chǎng)hi生活概念館的一位工作人員介紹說，硅膠材質(zhì)柔軟，可折疊，可彎曲，不易變形，用它制成的可折疊飯盒，一只手就能把飯盒拍扁收納，雙手輕輕一抖即可充分打開，方便攜帶，輕松收納。而且硅膠材質(zhì)不易沾油污，清洗起來非常方便。多格設(shè)計(jì)飯菜間不會(huì)粘連、串味。七種花色鮮艷靚麗，這樣的飯盒送給同事、好友，是不是特別又貼心呢？ 　　“這些碗都是用食用級(jí)硅膠制成的，能耐230℃的高溫，即使放在烤箱里也不會(huì)有事兒。”尤其在做蛋糕時(shí)，相對(duì)于其他模具，硅膠模質(zhì)地柔軟，讓脫模不再麻煩，而且能很好地保持烘焙品的完美造型，清洗也更加方便。 　　不過好看又好用的東西，通常價(jià)格都會(huì)貴。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，硅膠原料價(jià)格不一，普通的1克在0.023元左右，氣相膠1克在0.034元至0.07元之間，好的進(jìn)口膠1克在0.038元至0.08元之間。這只是原料價(jià)格，還沒有加硫化劑、色母等輔料，如果做成成品，1克價(jià)格在0.09元至0.2元之間，具體價(jià)格主要看生產(chǎn)工藝如何。 　　根據(jù)化學(xué)常識(shí)，硅膠的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定。可以在-60℃至250℃之間保持穩(wěn)定，除強(qiáng)堿、外不與任何物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。烤箱、微波爐包括蒸鍋、冰箱等的溫度大約都不會(huì)超過這個(gè)范圍，應(yīng)該是沒有問題的。目前也還沒有聽說過有硅膠在高溫下使用有毒的研究數(shù)據(jù)。且硅膠是源自天然砂、石中的成分，既不是塑料也不是橡膠，其品質(zhì)和安全顯著優(yōu)于塑料和橡膠，烘焙無味，也是嬰兒奶嘴以及人造器官的生產(chǎn)原料，在國際上早已廣泛應(yīng)用于各種餐具、廚具等制品。不過專家提示，但是硅膠廚具屬于加工品，不好確定其成分完全是硅膠還是加了其他化學(xué)物質(zhì)，因此購買時(shí)烘焙確定這種硅膠廚具有“QS”標(biāo)志，不要盲目貪圖好看和便宜。 　　使用硅膠模具做蛋糕須知：1.硅膠模如果不事先抹油撒面粉，只適合做重奶油蛋糕；當(dāng)然如果你不想做重奶油蛋糕，那就只好提前做準(zhǔn)備工作了； 2.稍微涼一下就可以脫模，這樣定型完整漂亮；3.用硅膠模的烤蛋糕時(shí)間稍微要長一些。 導(dǎo)讀：蛋糕是日常生活中非常常見的甜點(diǎn)，但是，專門用來慶祝圣誕節(jié)在圣誕那天所吃的蛋糕，我們稱之為圣誕蛋糕。不同的國家有著不同圣誕蛋糕的文化，無論是水果蛋糕還是海綿蛋糕都可能成為圣誕蛋糕的一種。如果你想知道全球最聞名的圣誕蛋糕，那么趕緊隨小編一起來了解下全球最聞名的舊款經(jīng)典圣誕蛋糕吧! 　　圣誕蛋糕通常被定義為某種水果蛋糕，不同的國家有著不同的圣誕蛋糕。蛋糕是一般節(jié)慶日必不可少的點(diǎn)心，特別是在圣誕節(jié)。從水果蛋糕到巧克力蛋糕，圣誕蛋糕有著各種不同的口味，大家都圍坐在一起來享受這種美味。在英國、意大利、美國等許多國家，都有著在圣誕節(jié)吃圣誕蛋糕的習(xí)慣。在英國文化中，圣誕蛋糕實(shí)際上指的是水果蛋糕。這種水果蛋糕通常會(huì)因?yàn)榧彝ブ谱鞯呐浞讲煌煌兄煌脑牧稀⒉煌男螤钜约安煌哪逃吞撬５牵⒉皇撬械氖フQ蛋糕都是水果蛋糕。不同的國家有著不同的文化，有些國家的圣誕蛋糕是海綿蛋糕、朗姆蛋糕、烘焙原料粒蛋糕等不同的蛋糕類型。下面就讓我們一起來看看在全球非常著名也十分經(jīng)典的九款圣誕蛋糕吧! 　　1. 國王餅(Gateau de Rois)——法國

蛋糕色彩多留心，搭配出色可加分 　　蛋糕的色彩選擇好了，但是進(jìn)行搭配時(shí)也是要遵循蛋糕色彩搭配和諧原理的。一般在進(jìn)行色彩搭配的時(shí)候需要注意要避免紅黃搭配，紅紫搭配，這些比較亮的顏色烘焙不要選擇。而且，色彩一般不超過三種，否則會(huì)顯得花俏。如果能搭配好的話，就會(huì)美化蛋糕，增加人的食欲。但是如果色彩要是搭配得不好就會(huì)讓人覺得不舒服，讓蛋糕的檔次瞬間就降低了。所以這些細(xì)節(jié)還是需要在制作蛋糕時(shí)多些考慮的。 “西點(diǎn)”是中國人對(duì)西式甜點(diǎn)的統(tǒng)稱。它同中華烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽(yù)。歐洲是西點(diǎn)的主要發(fā)源地、英國、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當(dāng)長的歷史、并在發(fā)展中取得顯著成就。 　　據(jù)史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經(jīng)開始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅繪畫，就展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場(chǎng)面，話中可看出幾種面包和蛋糕的制作場(chǎng)景，有組織的烘焙作坊和模具在當(dāng)時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在古埃及帝國中，面包和蛋糕品種達(dá)16種之多。據(jù)說，古希臘最早在食物中使用的甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風(fēng)行歐洲。古希臘人曾用面粉、油、和蜂蜜制作了一種煎油餅。古羅馬人則制作了最早的奶酪蛋糕。英國最早的蛋糕是一種名為“西姆爾”的水果蛋糕，據(jù)說它來源于古稀臘。 　　今天，世界烘焙的奶酪蛋糕仍然出自意大利。