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　　新人如在婚慶公司預訂婚禮蛋糕，可以省下不少“銀子”。據了解，目前本市婚慶公司預訂結婚蛋糕的價格多為每層100元，也就是說，一個三層的結婚蛋糕僅售300元。一家婚慶公司的負責人坦言：“婚慶公司通常都會和一些不知名的西餅店長期合作，這些西餅店零售的量很少，主要靠婚慶公司的訂單維持，屬于薄利多銷，因此結婚蛋糕的價格相當便宜。”不過，婚慶公司的結婚蛋糕通常都“不單賣”，只能和婚慶服務捆綁銷售。因此，不少新人擔心：“婚慶公司提供的結婚蛋糕都是不知名的西餅店制作的，質量難以保證。” 　　婚禮蛋糕超值小貼士： 　　1、婚禮蛋糕的設計越簡單，價格也就越便宜。所以，可以選擇小型的婚禮蛋糕，并用豐富的鮮花來點綴裝飾；或是將美味的真蛋糕與漂亮的假蛋糕搭配使用，適時地供賓客們分享。 　　2、奶油并不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。 　　3、當你開始看婚禮蛋糕的照片時，盡量現實些，否則可能會超出你們的經濟實力。有時候一些人希望制作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否是品牌蛋糕。 有別于傳統意義上的大型婚禮蛋糕，色彩繽紛、造型可愛的婚禮紙杯蛋糕逐漸成為當下流行的時尚元素。五彩繽紛的紙杯蛋糕裝飾在婚禮蛋糕架上，點綴了整個婚禮會場，又能讓每一位來賓獨自分享新郎和新娘的幸福喜悅。紙杯蛋糕是一種個性、低碳的選擇，最重要的是，還能減少婚禮蛋糕的預算哦！

使用抗氧化劑，其氧化帶來的風險要高于BHA和BHT，若使用量在安全范圍內，并不會對人體造成危害。 　　氫化植物油。氫化植物油是飲食中反式脂肪的主要來源，常用于制作炸薯條、炸雞塊、蛋糕等食品。哈佛大學一項研究稱，反式脂肪導致的心臟病死亡病例每年約7萬人。何計國指出，目前我國反式脂肪酸人均攝入量在安全范圍內，因此消費者不必過度擔心，但為了自身健康，應盡量減少含反式脂肪酸食品的攝入。 記得小孩子的時候最喜歡喝的飲料之一就某牌子的是椰子汁，它最健康，大人很放心小孩喝。但是，隨著年齡增長，喝的品種越來越多，椰子汁慢慢地被丟到一邊。然而，只要一提起它，沒有一個人能說不喜歡。它不僅健康美味無公害，最重要的是能夠勾起許多童年的回憶。雖然在市面上有椰子汁產品，但是總是不太稱心如意，所以何不自己親手制作呢？本文將教會大家如何選購椰子、如何取椰肉和椰子汁以及如何制作美味香濃的椰奶。事不宜遲，快捉緊閱讀吧。 如何處理和儲存新鮮的椰子和椰奶？ 　　一提起椰子，人們常常會聯想到有綠色外殼但里面滿是汁液的水果。雖然美味，但是一想到如何打開椰子殼取椰汁就頭疼，因為你需要用力撥開裹在椰子外殼的棕色的毛，然后敲開堅硬的椰子殼，最后才能如愿地嘗到椰子汁。過程確實艱辛，不過一切都是值得的。香甜白嫩的椰肉，柔滑如絲的椰汁（雖然是乳白色的，但是不能與真正的椰奶混淆）。當然，學習如何處理椰子是一個曲線過程。不過再也沒有比得上像椰汁和椰肉那樣誘人的水果了。 　　如何選擇 　　椰子常年都有售。舉起椰子，應該能感覺到其重量。晃動它，聽里面汁液碰撞椰子壁的聲音。檢查椰子莖頂部的三個貓眼，它們應該隱藏起來，而且沒汁液滲漏或發霉的現象。沒有撥開的椰子在室溫下可以保存4個月，或者在冰箱的保鮮格里存放一周。 　　破開椰子 　　用冰錐或干凈的螺絲刀將三個貓眼中的其中兩個刺穿，然后將椰子倒置在碗上將椰汁收集起來。如果椰汁過油和有酸的味道，那么該椰子太老。如果椰汁很平淡無味，該椰子還沒完全成熟，但是你仍然能吃到像蛋奶凍一樣的椰肉。 　　接著，把清空了的椰子放在烤箱中用400℉烘烤20分鐘。如果椰子殼還沒裂開，那么用鋤子有技巧地在幾個地方把殼敲開。然后用小刀或干凈的螺絲刀小心地把椰肉從殼里削下來，然后在刮除掉棕色的椰子皮。將椰肉切成小塊，然后將椰肉倒入食物處理機里攪拌。 　　一個葉子應該能產出三到四杯磨碎的椰肉。