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A一同享受美味。何樂而不為？ 　　西方情人節2月14日快來臨，你打算準備什么樣的禮物呢？有人說，一個沒有花、沒有巧克力的情人節就是一個不完整的情人節，但是每年如此，你的Ta可能早已厭倦，為什么不想想蛋糕或紙杯蛋糕呢？一個有蛋糕的情人節更加溫暖，而有合適裝飾的蛋糕則能為情人節賦予更多含義。因此，如果你真的打算制作蛋糕，你應該將那個普通的蛋糕打扮得更加鮮艷和更符合那個節氣，令它更加吸引你的Ta。 　　裝飾情人節蛋糕有多種方法，但是烘焙的方法就是根據你家人或客人的口味和期望來裝飾你的蛋糕。這里有些不錯的點子用來打扮你的蛋糕，快來圍觀吧！ 　　蛋糕裝飾 　　愛心 　　這里的愛心不是說在蛋糕上畫個愛心哦，千萬不要誤會。而是讓你制作一個外形是愛心形狀的蛋糕，上面寫上愛的宣言或感言，又或者是垂直疊加心形蛋糕層，每一層比底下一層要小些。兩個心形疊加一起不正合適一對戀人的兩個心緊緊靠在一起嗎？如果覺得麻煩，你也可以制作單層的蛋糕，讓后在上面撒上心形的糖果作為裝飾。

　　而優異的保溫性能在鎖住箱體溫度的同時，也能最大程度的阻擋外界溫度對烤箱內溫度的影響，保證箱體溫度的穩定性。 　　二、溫場的均衡 　　好不容易擠出盤像模像樣的曲奇，難得餅干這次切的這么均勻，烤出來卻深深淺淺像個花貓臉，一塊餅干，有的烤干了，有的還沒熟。這樣的慘痛經歷你有木有過?很多伙伴都會發現，一般食物常會出現深深淺淺色澤不均的現象，特別是中間和靠近門的地方，反差會很大。不要怪自己技藝不精，也許都是因為你的烤箱溫場不夠均衡。 　　對烤箱溫場的均衡性有重要影響的因素同樣有兩個： 　　一個是發熱管，優質的M型發熱管可以保證在加熱過程中，升溫穩定，同時更大的受熱面積有助于熱能量更快速的流通，以保證箱體溫場盡快達到一個均衡的狀態。 　　另一重要的因素，就是烤箱的保溫性能，又一次提到烤箱的保溫性能，足以見得烤箱的保溫是多么的重要，事實上，現在越來越多的烤箱采用雙層玻璃門，就是為了加強烤箱的保溫性能，減少箱體內的食物都快烤糊了，而靠烤箱門的一端還不熟的情況。 　　保溫性能既然這么重要，所以不少有眼光的烤箱品牌開始在提升烤箱的保溫性能上下功夫，除了日漸普及的雙層玻璃門，雙層箱體的設計也出現在一些烤箱品牌中，近來小編還發現了在頂部加入隔熱棉的烤箱，保溫性能更上一層樓。 預熱，是烘烤前很重要的一個步驟，也是必須要做的步驟。在烘焙中出現的一些失敗情況，有時候就是因為烤箱沒有預熱好的后果。使用烤箱前進行預熱可以縮短你的烘焙時間，而且烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口，既節能又方便。預熱還可以讓食物快速定型。在烘焙蛋糕時，如果不預熱，而是讓溫度慢慢升高以至于將蛋糕烘熟，很容易造成蛋糕在表面還沒烘干的時候，里面的流狀物已經向外流出情況，烤好的蛋糕形狀也就不好看了。要如何預熱？要預熱多久？這些問題都是需要大家弄清楚的。 　　由于烤箱屬于需要高溫使用的電器，所以要用安全和適當的方式去使用它是很重要的。首先插上烤箱電源，檢查控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經接通并開始加熱。將烤箱提前調到烘焙溫度，空燒一會兒，使烤箱的內部溫度達到需要的程度。例如在烤餅干的時候，配方要求溫度為190℃，在把餅干放進烤箱之前，就要先將烤箱接通電源，調到190℃，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190℃以后再放入餅干進行烤焙。一般來講烤箱上會明確標識出烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由于不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。 　　如果烤箱有加熱指示燈，當加熱指示燈熄滅，就表示預熱完成。如果沒有加熱指示燈，可以觀察加熱管的狀況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。一般預熱的時間是5到10分鐘左右。預熱完畢后就可以放入要烘烤的食品啦。 　　那么下次烘烤之前，大家一定要記得先預熱烤箱啦。 　首先，從理論角度來說，電飯煲蛋糕是可以成功的。當然小編指的是正確的方子，網上有些方子直接雞蛋不打發就扔鍋里的，純粹是報復社會號召大家浪費雞蛋和面粉。但是，電飯煲蛋糕看似方便，只需用到電飯煲，實際上并不簡單。 　　蛋糕的蓬松取決于蛋白的打發，是比較經典的分蛋海綿蛋糕。但是光這一項就不知道難死多少人了。如果你沒有電動打蛋機的話，手動蛋抽至少要打上一個多小時才能到硬性發泡的地步，更別說大多數需要借助電飯煲烤蛋糕的童鞋家里估計設備相當不齊全，只能用幾根筷子模擬打蛋器，這要打到幾時去？