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　　保持紅糖松軟的最有效的方法是將紅糖保持密封在一個密閉的容器中。關鍵是盡可能多地限制空氣與紅糖接觸的次數。把紅糖放進最小容器中，這樣紅糖和蓋子之間幾乎沒有任何的空間讓空氣停留。如果你沒有足夠小的密封容器，那么將紅糖密封在一個密閉塑料袋里。注意，把它存儲在袋子里前，一定要擠出袋中的所有的空氣。 　　紅土陶瓷 　　現在市面上有一種紅糖專用的由紅土制成的陶瓷，形狀各異，它能使紅糖保持松軟三到六個月。將它浸泡在溫水20分鐘，然后放入紅糖上面，再與紅糖一同密閉在容器中即可。 以前的烘焙貌似離人們的日常生活很遠，但隨著人們的生活水平逐步提高，烘焙不再是富人才能擁有的烹飪，它越來越大眾化，幾乎每家每戶都準備了一臺烤爐。而他們初次學習制作的烘焙食品大都是由小巧玲瓏的紙杯蛋糕開始，那么在家自制潮流有趣的紙杯蛋糕，廚房需要準備哪些材料呢?本文就跟大家分享，在家制作紙杯蛋糕的必需材料。 烘焙紙杯蛋糕的廚房必備物 　　如果你是烘焙愛好者或者只是偶爾的甜食者，你知道在廚房準備齊全制作紙杯蛋糕所需的一切用品和材料的重要性。將以下清單隨時放在手邊，檢查一下你的廚房，沒有的話就可以去雜貨店里購買了。 　　當然，你需要確保你有一個高質量的松餅或紙杯蛋糕盤，一個重型的大量的攪拌器，并有大量的襯墊。這些襯墊不僅會使清理更容易，而且當你需要和許多朋友一起分享你的紙杯蛋糕時，就能更好地呈現你的杰作了。不是開玩笑哦，你的蛋糕會這么好，你不會不想跟他們分享吧。

　　紙杯蛋糕近年來越來越流行，當你讀到這篇文章的時候，有可能你已經是風靡一時的紙杯蛋糕粉絲。現在，各種各樣造型獨特、色彩繽紛、口味多變的紙杯蛋糕出現在在世界各個地方，常常是生日聚會、紀念日等一些派對的甜點。紙杯蛋糕大小剛剛好一個人的分量，你不用擔心吃不完或者要與人分享，可以一個人慢慢地享受這份美食。各種色彩、各種味道的紙杯蛋糕放在派對的招待桌上，看起來一定非常的壯觀，可以瞬間吸引到很多來賓的眼球。香甜的口感讓人在享受之時，心情變得更加的愉悅。 　　現在，小小的紙杯蛋糕已經成為了巨大的商機。很過烘焙坊和酒店因為經濟不景氣而關門，但是這種具有特色的蛋糕店生意依然興隆旺盛。紙杯蛋糕人氣高漲的原因非常的簡單，因為紙杯蛋糕既美味又便宜，即使手頭不寬松，依然可以享用這份美味。 　　在本文中，我們將為你介紹10種目前最受歡迎的紙杯蛋糕的口味，以及為什么這些味道會受歡迎。當你閱讀完以后，相信你對紙杯蛋糕就有了一個大致的了解，可以很快地為自己訂購一個最受歡迎得紙杯蛋糕。 　　1. 香草味 　　香草香精由香草(Vanilla)提煉而成，是制作各種高級西點必不可少的名貴香料。香草的味道是香草豆莢經過發酵而醞釀出來的，而人工的香草香精是通過人工合成的。香草的味道是從國外開始流行的，因為香草來自生長在熱帶地區的香草豆莢。新鮮的香草豆莢是沒有什么香味的，需要殺青、發酵、烘干、陳化等加工后，才能散發出濃郁的香味。 　　香草香精之所以那么受歡迎，還因為香草的味道可以去除掉蛋糕里面的蛋腥味，讓紙杯蛋糕變得更加的香甜醇正。香草味也是糖果、糕點、飲料和各種甜食中最常見的一種味道。事實上，對很多人來說，香草味是甜點和糖果的經典味道，所以香草味的紙杯蛋糕會如此受歡迎也不足以為奇。 　　香草紙杯蛋糕通常包括一個香甜的白色或者黃色蛋糕，上面有一層厚厚的白色奶油糖霜。香草味的紙杯蛋糕通常會出現在蛋糕店或者一些烘焙原料店加盟店的貨架上，香甜的味道會迅速抓住你的味蕾。你可以點上一杯烘焙原料店加盟，配著香草味的紙杯蛋糕，一個人靜靜地享受獨處的靜謐和蛋糕的甜蜜。有的人認為，紙杯蛋糕很可能成為烘焙歷史上轉瞬即逝的一種甜點趨勢，但是無論如何，香草香精一直都是甜點的經典味道。 　　2. 巧克力味