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　　49. 無酵烘焙食品——這是指不需要使用雞蛋、酵母、發酵粉或者泡打粉等烘焙原料店加盟的烘焙食品，面團在烘焙過程中體積不會膨脹。 　　50. 黃原膠——又稱玉米糖膠，是一種糖類，通常由玉米淀粉制造。黃原膠是白色或淺黃色的粉末，具有優良的增稠性、懸浮性、乳化性和水溶性，并具有良好的熱、酸堿穩定性，多用于食品加工時的增稠劑、乳化安定劑。在無麩質烘焙中，黃原膠經常被用來代替面筋蛋白，可以賦予烘焙食品很多無麩質面粉不能提供的面團彈性和穩定性。 　我們都知道，烘焙原料店加盟中的烘焙原料，具有促進脂肪分解的作用，而水果作為健康食品，雖然受到大眾的喜愛，卻有很多人不知道水果除了補充各種維生素之外，還有不少水果有助于消化。若是烘焙原料店加盟搭配上水果，那么對于烘焙瘦身的愛美人士來說，將會取得怎樣的驚喜呢？ 　　聞香瘦身法

　　5. 荷蘭——豪達奶酪 　　豪達奶酪的名字來源于荷蘭南荷蘭省的豪達，由于沒有采取產地名保護，現在還有其他地方生產名為“Gouda”的奶酪。這種感覺奶酪是用牛奶制成，帶有淡淡的橙色。豪達奶酪是半硬質干酪，含有48%的脂肪，具有一種溫和、辛辣的味道。干酪的老化會加強奶酪的風味和硬度。豪達奶酪的外觀為扁平輪狀，成熟期短的奶酪外殼較薄呈黃色，奶酪肉為淡黃色，外殼會隨成熟期變厚。因此，豪達奶酪也被分為成熟期短豪達奶酪和成熟期長的豪達奶酪，前者只有1-6個月，通常呈黃色;后者味道有一點酷，奶油味更濃郁，質地更硬。 羅克福爾干酪 　　6. 法國——羅克福爾干酪 　　羅克福爾干酪是另一種類型的藍紋奶酪，起源于法國。這種干酪是用綿羊奶制作而成的。雖然世界各地有著各種各樣的藍紋奶酪，但是羅克福爾干酪是接受度最廣的一種藍紋干酪。它有著其獨特的味道，并有著一點酸味。這種奶酪適合添加在肉類調味汁、餡餅和烘焙食品的填料中。羅克福爾干酪也可以與堅果、無花果或者甜葡萄酒搭配。現在世界各地都可以看到羅克福爾干酪的身影。 馬斯卡彭奶酪 　　7. 意大利——馬斯卡彭奶酪 　　馬斯卡彭奶酪起源于意大利16世紀后期或17世紀早期的洛迪和阿比亞太格拉索地區。這是意大利最著名的用來制作奶油的奶酪，它含有濃郁的奶油和酸奶。是用來制作甜點最受歡迎的奶酪，特別是用來制作提拉米蘇。 帕爾瑪干酪 　　8. 意大利——帕爾瑪干酪