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傳說奶油和蛋糕結婚了，便有了奶油蛋糕，面包從此失戀了，它把對奶油的愛深深藏進了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法國傳統的慶祝甜點，象征著幸福的泡芙被一個一個累積起來，高高的泡芙塔就是人們對滿滿的幸福的憧憬。 　　關于閃電泡芙的故事 源自法國，風靡世界——閃電泡芙是一款非常經典的法國小甜點，具有著濃濃的法式浪漫氣息，口味繁多造型多變，琳瑯滿目地陳列在甜品柜中，簡直就是一場小型的巴黎時尚甜品show！ 　　傳說——閃電泡芙因為太過美味，讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完，就如同閃電般迅猛;又一說，因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮，如同閃電般炫麗，因此而得名。 　　這種有著濃濃法式浪漫氣息的小甜點早已深深征服了法國人的味蕾，沒有任何一家西點店會沒有它的身影，它已經成為了法國人的甜點信仰 　　形如手指的閃電泡芙，便利細長的造型，只需手持閃電的一端，一口一口送入嘴中，便可盡享泡芙的美妙滋味，再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬。 　　或許越簡單的美食對材料的要求越苛刻。泡芙，被稱為是世界上最安心的甜品，不僅僅是因為其豐富厚實的內心，更是因為選材的精心。天然乳脂奶油、法國精品黃油、澳洲鮮奶、韓國幼砂糖，美味源自于對純粹的堅持。 　　完美的閃電泡芙，秉承法式美食的優雅格調，更繼承了宮廷大師們高超的制作工藝，藝術般修長的精致造型，可使用刀叉優雅地分食;最優質的奶油，裹在更加緊致的外殼里，讓內斂的香味無比濃厚而富有沖擊力!食欲和味蕾的雙重享受，它將閃電般地席卷全球，受到甜品控們的狂熱追捧！ 其實剛做出來的法棍面包是不那么硬的，應該是外脆里嫩。一般我如果餓的話，剛出爐的法棍我能吃一個（是那種標準的長度），否則那么長，一時半會兒是吃不了的。不過法棍如果放時間長了，就會越來越硬。小編曾經有半個沒吃了，放了四五天吧，然后...就可以拿著防身了。

　　黃原膠又稱三仙膠、玉米糖膠，是一種糖類，由野油菜黃單孢菌發酵產生的復合多糖體，通常經由玉米淀粉制造。黃原膠是現在非常普遍的用在無麩質烘焙產品和其他烘焙產品中的增稠劑。還有一部分人喜歡將黃原膠用在奶昔和果醬中，使果醬的質地更加的蓬松、粘稠。因為是由玉米淀粉制作而成，所以有著良好的酸堿穩定性。添加在烘焙食品中，不僅可以增加食品的粘稠度，而且還可以改善口感。如果在果醬中添加黃原膠，不僅可以改善果醬的口感和持水性，還可以提高產品的質量。 　　7. 燕麥片或者燕麥纖維粉 　　燕麥是一種低糖、高營養、高能食品，經過精細加工后可制成燕麥片。燕麥片常常用來替代烘焙配方中的面粉，不僅使烘焙食品的營養價值得到提升，而且能夠改善其口感。春燕買的營養價值要遠遠高于全麥面粉。所以一般來說，如果產品中燕麥片的添加比例越高，則產品的營養價值也就越高。燕麥的含有豐富的亞油酸、礦物質和氨基酸等營養物質，是一種很好的烘你歡心食品。因為，燕麥片常常用在面包、蛋糕、松餅、餅干、能量棒等烘焙食品中改善產品的質地和口感。 棉花糖是一種軟性糖果，因為口感和質地與棉花相似而得名。棉花糖經常用在烘焙食譜中，入口即溶，用在烘焙食譜中可以是糖霜變得更加粘稠、香甜。一部分的烘焙食譜中，蜂蜜可以替代棉花糖;而在另一部分的烘焙食譜中，蜂蜜是不能用來替代棉花糖的。 棉花糖